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EICO SPACE | 鱼眼咖啡概念店:荣获国际空间设计大奖

A 哥 EICO 2023-09-27


这年头最缺就是好消息。

关于疫情的文章,

写着写着,真不想写了。


前几天收到个信息:

“恭喜EICO SPACE,你们获奖了。”


又来一个奖,耶。



01

第十届国际空间设计大奖

有请欢乐大使:EICO小丸子


International Space Design Award

IDEA-TOPS

Sustainable Architecture Bronze Award

国际空间设计大奖—艾特奖绿色建筑设计铜奖


“当今中国最具影响力的权威设计奖项,现已成为国际化程度最高的专业设计大奖。”


EICO SPACE的得奖项目:


鱼眼咖啡概念店

“EICO SPACE试探着一般餐饮空间的设计边界,并以资源再利用为手段,强有力地为餐饮行业发声,传达出一份对环境保护的社会责任。对于当下的商业空间设计来说,实属可贵。”


02

网红也要对社会有贡献


尤其有意义的是我们获得的奖项类别:

“绿色建筑设计奖”。


换句话说,我们在这设计上所提出的WHY元素:以设计传达社会诉求,已经得到大众认可了。


俗一点说:“做个对社会有贡献的网红!”


OK,先让我再次跟大家重温这得奖作品:



去年我也写过一篇关于这设计项目的文章,有兴趣的朋友可以点下面链接:


除了改用纸吸管,咖啡厅还能如何“环保”?


短短一年间,EICO SPACE已经为鱼眼咖啡设计了超过二十家门店,并都已经开门营业了。


趁这个普天同庆的得奖时间,我破天荒接受了EICO小丸子的一个简短访谈,试图道出鱼眼咖啡各家店的设计小故事。


03

连锁店也要有新鲜感

🐰:EICO小丸子

🐵:A哥


🐰:项目又获奖,A哥开心么?

🐵:请问一些更有建设性的问题。


🐰:好的......我们还是谈鱼眼的设计吧。

🐵:你想问关于我们设计的第一家鱼眼咖啡店,对吧?


🐰:嗯既然你想说,来吧。

🐵:第一家是在上海长乐路,我都不记得是多少年前设计的了。


鱼眼咖啡2.0的一号店:上海长乐路店



🐰:店里这小哥哥很可爱。

🐵:我们还是谈设计吧。


🐰:这家一号店最特别的地方在哪呢?

🐵:它上了好几本杂志,包括mars。


潮人必读的mars。

师傅说:能上纸质媒体的设计,是社会对它最大的认可。



🐰:那现在我们替鱼眼设计了几家店了?

🐵:数不清了,不过每家设计都不一样,想到头都爆。


🐰:这么多家,跟我们分享一下你觉得比较有趣的吧?

🐵:最有趣应该是EICO设计的鱼眼App,里面滴滴滴的那个动图。




🐰:我问的是门店设计......

🐵:我最喜欢上海嘉里中心的原店。


🐰:那要不我们说一下这家店?

🐵:要不我先从北京凤凰汇的店说起吧。


🐰:OK你高兴就好。可是为什么先说它?

🐵:因为凤凰汇店是用来纪念上海嘉里中心原店的。当时收到消息说它要被拆掉升级。


北京三元桥凤凰汇的鱼眼咖啡



🐰:设计师都多愁伤感。

🐵:设计嘉里中心店之前,我去日本考察了一周,设计雏形是坐在京都火车站里面的大台阶上,拿着ipad描出来的。


🐰:听说很多人也很喜欢这家店的设计。

🐵:哪怕有人不喜欢的,也不会跳出来告诉你。


上海嘉里中心的鱼眼咖啡原店

尤其这块与鱼眼老板一起从北京高碑店扛来上海的老木头,堪称经典



🐰:听说上海嘉里中心店也上过杂志?

🐵:嗯上过上海咖啡攻略。有很多难忘的故事,也在这家店里发生过。


🐰:比如?

🐵:就是因为这家店,我们才多了个技术总监陈总。从此公司就多了个天天骂你的人。


上个月升级完成的上海嘉里中心鱼眼咖啡,方了。


🐰:我们还是继续谈设计吧。

🐵:嗯我们说一下北京一家我比较喜欢的鱼眼。


🐰:是获奖的这家店,对吧?

🐵:不是,是望京绿地中心店。


🐰:望京绿地店有点酷,概念是怎样想出来的?

🐵:当时我想,这家店的地理位置,很适合黑帮打斗用。


望京绿地中心的鱼眼咖啡

位于神秘的地下一层空间里,适合帮派谈判



🐰:为了同一个品牌,为啥每家店都要长得不一样?

🐵:因为我怕业主要我回水。


🐰:什么叫回水?

🐵:就像魔术表演;穿帮了,观众就会喊坑爹,要退票。


🐰:那你对每家店的设计,都是怎样想出来的?

🐵:鱼眼咖啡的设计过程有点像基因进化。虽然每一家新店虽然看起来都不一样,但都有着相似的基因、在表达着一样的生活态度。


杯盖带一颗咖啡豆的杯子设计

也是EICO为鱼眼设计的爆款,现已成绝版



🐰:我还听过你说的“设计繁殖论”。

🐵:是的。就好像新设计的这家店,是之前两家鱼眼店结合而来的。然后新开业的鱼眼店也许会跟以前某家店也好上了,之后很快也会有它们俩的爱情结晶......


🐰:为什么我感觉有点重口味。

🐵:比喻而已,这种东西你在探索频道也经常有得看。


🐰:好吧,那你设计过最小的一家鱼眼咖啡是哪家?

🐵:应该是三里屯那里花园店,在以前“脏街”附近。


🐰:最大的呢?

🐵:应该是杭州的两家;一家在嘉里中心,一家在松下中心里。


    北京三里屯那里花园鱼眼咖啡,只有15平米。

在里面感觉走进了鲸鱼的肚子里。


杭州嘉里中心鱼眼咖啡,还有室外小花园。


杭州Panasonic Center里的鱼眼咖啡,满满的日系风。



🐰:松下这家白嫩嫩的啊。

🐵:嗯因为我们要臣服于松下国内第一家体验店的整体色调。算是一次新尝试,也蛮好看的。


🐰:除了北京上海以外,就杭州有店了?

🐵:还有济南和南京;济南万象城里的这家,我也很喜欢。



🐰:因为它开在星巴克旁边?

🐵:当时其实业主已经通过了我们第三稿的设计,但之后我一晚上睡不着。


🐰:是因为方案过了,太兴奋?

🐵:因为总觉得有点问题。之后那天就自己把原先方案否掉,再做个新的出来了。所以就有了现在济南店这个很夸张的阶梯式设计了。

济南万象城的鱼眼咖啡,阶梯式的空间设计最终获得通过



🐰:你意思是你喜欢跟自己过不去?

🐵:当时发现自己原来没有想象中那么忙,居然有时间多画一个方案出来打爆自己,之后就安排自己放了个长假。


🐰:那最近有比较满意的方案么?

🐵:新的北京颐堤港店我觉得还行。


最新的北京颐堤港鱼眼咖啡


🐰:嗯嗯嗯,为什么觉得这家店不错呢?

🐵:因为这家店大部分图纸都是你画的。你从访问一开始就等我说这家店,对吧?


🐰:不是。

🐵:你撒谎的时候会挠头。


04

生平第一个设计奖?


🐰:要不我们继续说下一家?

🐵:不说了,我要去开会。把奖状放回去,你快把它撕烂了。


🐰:最后一个问题!这次是不是你第一次获设计奖?

🐵:你这问题,我会定义成一种侮辱。


🐰:那你的第一个设计奖,是什么时候呢?

🐵:我找给你看看。



🐰:这古董很怀旧啊。

🐵:这不是古董。还是你指的是我?


🐰:Sorry我意思是这张奖状很有纪念意义。

🐵:当年我才五岁不到,赢了全校幼儿园整整几百个小朋友。还是冠军,很厉害吧。当时画的是什么我还记得,你拿张纸来,我画给你看。


🐰:你不是说要去开会么?

🐵:我刚骗你的。


🐰:可是我想上厕所,我忍了好久了。

🐵:等我画完你再去吧。


🐰:不行,我要尿出来了。



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